Herkomst: Veneto (Italie)
Druivenras: Rondinello, Corvino en Molinari
Bodem/klimaat: het valpolicella gebied biedt een schitterende grond voor de productie van sappige en geconcentreerde wijnen; veel zonneschijn, oude wijngaarden en koele winden. Deze regio heeft overdag de uitbundigheid van de zon en ’s nachts het temperende klimaat van het Garda meer.
Wijn en spijs: past perfect bij gegrild en geroosterd vlees, casseroles en diverse kazen.
|