Herkomst: Bordeaux (Frankrijk)
Druivenras: Merlot
Vinificatie: de grootste aandacht wordt geschonken aan de oogst, die volledig manueel gebeurt. Na de pluk worden de druiven geselecteerd op het kasteel zelf
Bewaartijd: maximaal 10 jaar
Wijn en spijs: lamsbout met boschampignons en kip met truffels zijn enkele van de gerechten die deze wijn tot een hoger niveau verheffen.
|